HOUBLON

Humulus lupulus L.

Essence: Retrait, gaieté, légèreté

Essence et signature

Signature

Le houblon est une liane pouvant atteindre jusqu’à huit mètres de hauteur. La plante est dioïque, c’est-à‑dire que chaque pied porte ou bien des fleurs femelles ou bien des fleurs mâles. Les pieds du houblon cultivé sont exclusivement femelles dans la mesure où l’élaboration de la bière ou de remèdes nécessite uniquement les inflorescences femelles, les cônes du houblon, juste avant leur maturité. Les fleurs femelles pendantes sont de forme ovoïde et composées de bractées foliacées d’un ou de deux centimètres de longueur de couleur jaunâtre, verdâtre, qui se recouvrent à la manière des tuiles d’une toiture (elles ressemblent à des écailles). L’intérieur de ces bractéoles est parsemé de petits poils brillants glandulaires jaune clair. Ce sont ces glandes qui sécrètent les principes actifs, le composé résineux au goût amer et l’huile essentielle à l’odeur aromatique. L’arrivée du houblon dans notre laboratoire à la fin de l’été constitue toujours un événement très joyeux, car la bonne humeur et la gaieté sont comprises dans la livraison. Un sac de houblon frais répand un merveilleux parfum douceâtre qui exerce immédiatement une influence sur le psychisme ; la gaieté et la légèreté se répandent aussitôt, les personnes ont soudain l’impression d’être reliées les unes aux autres. Les écailles de la cotte de mailles qui enferme notre personnalité et grâce à laquelle nous prenons bien souvent nos distances tombent comme d’elles-mêmes, nous nous ouvrons les uns aux autres.

La structure du cône du houblon, proche de celle d’un toit recouvert de tuiles, constitue également une particularité doublée d’un mystère. Les cônes frais du houblon sont fins, légers, souples et malgré tout compacts ; ils offrent la promesse d’une riche vie intérieure, d’abondance et de fertilité. On est aussitôt saisi de l’envie de toucher ces cônes, de les ouvrir, de les effeuiller, ils sont tout simplement incroyablement attirants.

Les cônes du houblon sont féminins et de forme ovoïde. Ils promettent la vie et la fertilité. Il s’agit d’une vie dans l’union, dans la symbiose; ce sont les nombreuses petites écailles qui forment l’ovule. Les cônes du houblon rappellent l’enfance, l’insouciance, la symbiose avec la mère. Le houblon est une plante nourricière ; il ne nourrit cependant pas avec ses calories, mais bien grâce à son énergie vitale. Les calories de la bière sont fournies par le malt et l’alcool ; c’est ainsi que cette boisson populaire constitue un merveilleux moyen de ressusciter les sentiments de protection et d’union si évidents durant l’enfance. Dans la mesure où l’effet gentiment soporifique et nourricier du houblon agit sur le plan psychologique et satisfait partiellement le désir d’union, le désir sexuel et le désir d’union charnelle s’en trouvent affaiblis. De tout temps, le houblon a constitué un bon moyen d’amortir le désir sexuel excessif.

La structure du cône du houblon, proche de celle d’un toit recouvert de tuiles, constitue également une particularité doublée d’un mystère. Les cônes frais du houblon sont fins, légers, souples et malgré tout compacts ; ils offrent la promesse d’une riche vie intérieure, d’abondance et de fertilité. On est aussitôt saisi de l’envie de toucher ces cônes, de les ouvrir, de les effeuiller, ils sont tout simplement incroyablement attirants.

Essence

Le houblon est une plante qui symbolise le retrait. Son essence ne s’attache pas à mettre en œuvre des idées ni à utiliser des énergies. Dans la quiétude et l’isolement ou dans le cercle protégé de personnes partageant les mêmes idées, les pensées vagabondent sans avoir d’effet concret sur le plan de la création. Quand, durant le travail, voire toute sa vie, on a donné son énergie et son engagement, arrive ensuite la situation inverse, après une journée travail ou au soir de sa vie. La journée de travail achevée, nous avons désormais le droit de nous détendre. Les énergies peuvent circuler dans le sens opposé, nous sommes réglés en mode réception, régénération.

L’essence du houblon se protège des influences perturbatrices qui nous rattrapent dans notre quotidien; soit par retrait dans la solitude «monastique», soit dans l’univers clos d’un cercle d’amis. En circulant, les pensées prennent de la hauteur, s’éloignent des obligations et des responsabilités, désirent s’extraire de la réalité. Avec la distance, les tensions et les soucis peuvent se dissiper, et le moral devient gai et léger.

L’essence du houblon aide les personnes qui sont plutôt captives du pôle métabolique et sujettes à une certaine lourdeur terrestre, qui sont somnolentes pendant la journée et ne peuvent fermer l’œil la nuit. La prise de houblon leur permet de perdre leur lourdeur et leur somnolence, et de connaître la nuit une quiétude relaxante. Cependant, les préparations à base de houblon peuvent également avoir l’effet inverse. Les personnes dont le cercle d’action s’est réduit suite à des troubles de la vieillesse ou à une maladie ont souvent de la peine à s’y adapter. Elles se entent encore intérieurement très actives mais se voient limitées par l’extérieur du fait de leur handicap ou de leur âge. Cela débouche sur de la tension et de l’agitation. De même, bon nombre de jeunes se sentent pleins d’énergie et désirent devenir actifs; leur potentiel d’activité ne possède cependant pas encore de profil, ou ont un profil insuffisant. Ils doivent apprendre à se subordonner et connaissent ainsi la restriction; une tension se produit. Dans de nombreuses situations de notre vie, il faut attendre le moment opportun pour pouvoir agir. Dans ces moments, on risque de perdre patience et de devenir pessimiste ou agressif. Un changement nous a fait grandir et quitter un domaine de notre vie, nous voilà postés «sur un quai de gare vide, sur la bonne voie» à attendre. La nouvelle situation s’annonce mais n’existe pas encore concrètement. Il est alors important de temporiser, de supporter la tension.

La force essentielle du houblon aide à dissiper ainsi les tensions mentionnées en faisant en sorte d’aiguiller le potentiel créatif dans la bonne direction. C’est à travers cette relaxation qu’il est possible de retrouver le bon rythme de sommeil.

Botanique

Humulus lupulus L., le houblon commun, est une plante vivace grimpante appartenant à la famille du chanvre (Cannabaceae). Pendant la période de végétation, le houblon peut produire des pousses de 8 m de long, voire plus, couvertes de poils grimpants et s’enroulant autour de leur support dans le sens des aiguilles d’une montre, c’est-à-dire en s’enroulant vers la droite. On peut s’en rendre compte en regardant une telle pousse de haut. La plupart des autres vrilles que nous connaissons grimpent en revanche en s’enroulant à gauche. Les longues pousses de houblon sont formées chaque année à partir du rhizome souterrain, à partir d’avril. Elles peuvent pousser jusqu’à 10 cm par jour ! Le houblon cultivé peut vivre jusqu’à 50 ans. Ses grandes et belles feuilles sont opposées sur la tige et ont 3 à 5 lobes. Elles sont vert foncé et rugueuses, légèrement plus claires en dessous et couvertes de glandes jaunes. Le houblon commence à fleurir vers le mois de juillet. On remarque qu’il existe des plantes mâles et des plantes femelles. Les fleurs des plantes mâles sont discrètes et regroupées en panicules lâches. Les fleurs femelles, en revanche, sont rassemblées en chatons ovoïdes en épis bien connus, qui semblent ne pas avoir de poids propre. Sur ces chatons, les bractées sont rassemblées comme des tuiles et forment l’inflorescence de 2 à 5 cm de long et de 1 à 2 cm de large. L’intérieur des bractées est parsemé de petites écailles glandulaires brillantes et jaune clair qui contiennent de la résine de houblon amère. Les inflorescences femelles dégagent un parfum typique et intensément épicé et ont une saveur très fortement amère et persistante.

Utilisation

L’utilisation du houblon amer comme additif dans les boissons – que ce soit pour améliorer la conservation ou pour aromatiser – est connue depuis le Moyen Âge au moins. Outre la fabrication de la bière, le caractère de l’huile essentielle et des substances amères de chaque variété de houblon peut également avoir des effets médicinaux dans la thérapie par les parfums. L’effet calmant et soporifique est typique du houblon. Ses effets anxiolytiques et anaphrodisiaques, décrits dans la médecine populaire, ont également été étudiés. Les domaines d’application du houblon comprennent donc l’agitation, la nervosité, l’anxiété et les troubles du sommeil. En tant qu’Amarum aromaticum, le houblon peut également s’avérer utile via son effet amer, par exemple en cas de troubles dyspeptiques.

Ingrédients

Les cônes de houblon contiennent de l’huile essentielle qui leur confère leur odeur caractéristique. L’huile essentielle se compose principalement de mono- et de sesquiterpènes (par exemple l’humulène et le caryophyllène). Le houblon contient également des humulones et des lupulones au goût amer. On y trouve également des flavonoïdes (par exemple le xanthohumol) et des tanins.

Références

  1. Hänsel, R. & Steinegger, E. Hänsel / Sticher Pharmacognosie Phytopharmazie. (Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft GmbH, Stuttgart, Allemagne, 2015).
  2. Madaus, G. MADAUS LEHRBUCH DER BIOLOGISCHEN HEILMITTEL BAND 1-11. (mediamed Verlag, Ravensburg, 1990).
  3. Comité sur les produits médicinaux à base de plantes (HMPC). Rapport d’évaluation sur Humulus Lupulus L., Flos. EMA/HMPC/418902/2005 (2014).
  4. Coopérative scientifique européenne sur la phytothérapie (ESCOP). Monographies de l’ESCOP. (Georg Thieme Verlag, Rüdigerstrasse 14, D-70469 Stuttgart, Germany and Thieme New York, 333 Seventh Avenue, New York NY 10001, USA, 2003).
  5. Saller, R., Melzer, J., Uehleke, B. & Rostock, M. Phytotherapeutische Bittermittel. Revue Suisse de Médecine Holistique 21, 200-205 (2009).
  6. BGA/BfArM (Commission D). Humulus lupulus (lupulus). Bundesanzeiger 172 a, (1988).
  7. Zanoli, P. et al. Preuve expérimentale de l’activité anaphrodisiaque de Humulus lupulus L. chez les rats mâles naïfs. J. Ethnopharmacol. 125, 36-40 (2009).
  8. Kalbermatten, R. & Kalbermatten, H. Teintures mères végétales. (AT Verlag, Aarau, Suisse, 2018).
  9. Kalbermatten, R. Essence et signature des plantes médicinales. (AT Verlag, Aarau, Suisse, 2016).

Images : Ceres Heilmittel AG, Kesswil