



HAFER
Avena sativa L.
ÊTRE : Résistance, absorption des chocs, stabilisation des rythmes
Nature et signature
Signature
“L’avoine, qui appartient à la famille des graminées (Graminaceae), est une plante extrêmement mobile et élastique ; toute rigidité lui est étrangère. Si nous la comparons à d’autres céréales comme l’orge, le seigle ou le blé, nous remarquons une grande différence dans la disposition des fleurs et des fruits. Les fruits de ces céréales sont serrés sur la tige et forment un épi compact. L’avoine se comporte différemment. Ses fleurs, et plus tard ses fruits, sont suspendus à des tiges fines et délicates. Lorsqu’un champ d’avoine est balayé par le vent, les fines fleurs se mettent à vibrer doucement dans une seconde vibration supplémentaire et à jouer une mélodie silencieuse. Cela est possible parce que les fleurs ne sont pas fixées de manière rigide à la tige, mais sont suspendues de manière mobile à de très fines tiges florales. Comment un bâtiment doit-il être conçu pour absorber les fortes secousses, par exemple un bâtiment situé dans une zone sismique ? Les constructions rigides ne sont pas adaptées, il faut une construction capable d’absorber l’énergie des secousses. C’est ainsi que l’inflorescence de l’avoine est construite. L’essence de sa construction est qu’elle est portée par le haut, comme un pont suspendu. En comparaison, les autres céréales seraient des ponts soutenus par des piliers fixes. L’avoine se présente à la perception intérieure comme un système de lignes de force constitué d’une construction d’arcs porteurs avec des cordes tendues – comme pour une harpe. Avoine – harpe, la similitude des termes n’est certainement pas un hasard. La plante avoine et l’instrument harpe possèdent une parenté d’essence”.
Etres
“C’est l’essence même de l’avoine que d’absorber l’énergie des influences qui peuvent nous faire perdre le rythme. Celles-ci se produisent lorsque nous nous sentons pressés ou chassés, que ce soit par des tâches difficiles à accomplir, un travail dans l’urgence, la détresse ou les chocs. L’avoine absorbe les chocs et favorise ainsi la résistance au stress. Elle aide à faire face aux pressions extérieures et à l’épuisement physique. Notre époque est caractérisée par des exigences, des instructions, des règles et des processus de travail qui changent rapidement, sans oublier les images qui se succèdent. A peine une chose est-elle née que l’on cherche déjà à la restructurer, à l'”améliorer”. Pour de nombreuses personnes, c’est la réalité de leur travail quotidien. En cas d’épuisement nerveux et de perte de rythme due à ces situations ou à des maladies épuisantes, l’avoine renforce les nerfs et permet de rétablir le rythme veille-sommeil perturbé. L’énergie mentale – la condition préalable à la résistance aux situations difficiles – ne nous est fournie que lorsque différentes activités sont effectuées à un certain rythme. Les tâches doivent pouvoir être menées à bien dans un délai raisonnable (ni trop court, ni trop long). De ce point de vue, l’homme s’inscrit dans les rythmes naturels. Si le rythme de la vie quotidienne de l’homme n’est plus en résonance avec celui-ci, il en résulte une grande perte d’énergie, un déchirement, du stress. L’homme est – au sens figuré – chassé par la vie. Les personnes sensibles sont particulièrement sensibles à ces situations. L’avoine, par sa nature stabilisante, peut d’une part augmenter la résistance et d’autre part faire prendre conscience que l’on s’expose souvent à une inquiétude et à une agitation inutiles en se laissant entraîner dans le tourbillon des multiples offres. En faisant un choix conscient et en y renonçant éventuellement, une sérénité inébranlable peut à nouveau s’ancrer dans l’être humain. Cela s’applique également à un éventuel problème de dépendance”.
Botanique
L’avoine(Avena sativa L.) appartient à la famille des graminées (Poaceae). Elle atteint une hauteur de 60 à 150 cm. Ses feuilles linéaires-lancéolées entourent la tige et peuvent atteindre 450 mm de long. Les feuilles sont fines et grises au toucher. L’avoine fleurit de juin à août. Contrairement aux autres céréales, son inflorescence est disposée différemment : Les fleurs de l’avoine sont regroupées en panicule, avec des fleurs librement mobiles et pendantes. En revanche, les fleurs des autres céréales sont disposées étroitement sur la tige, en forme d’épi. La région d’origine de la plante n’est pas connue avec certitude, mais l’avoine est aujourd’hui cultivée dans le monde entier. L’avoine pousse dans des endroits plutôt défavorables et donne de bons rendements même dans ces conditions. L’avoine s’enracine dans le sol et le stabilise, ce qui permet de lutter contre l’érosion.
Utilisation
Le mot “avena” viendrait du sanskrit “avasa”, qui signifie “nourriture”. Il n’est donc pas surprenant que l’avoine ait été l’une des principales céréales, en particulier au Moyen Âge. Son importance en tant qu’aliment bénéfique pour la santé a également été soulignée par Paracelse et par le prêtre herboriste Sebastian Kneipp. En outre, les préparations médicamenteuses à base d’avoine sont considérées comme un tonique équilibrant pour le système nerveux. C’est pourquoi l’avoine fortifiante peut être utilisée à tout âge pour traiter les effets du stress et du surmenage. Les propriétés fortifiantes de cette céréale expliquent également son utilisation dans la phase de convalescence après des maladies épuisantes et éreintantes. Traditionnellement, l’avoine est également utilisée pour traiter les troubles de l’humeur et les troubles légers du sommeil. On trouve également dans la littérature des références à la possibilité d’utiliser l’avoine comme accompagnement de soutien pour les personnes souffrant de problèmes de dépendance.
Ingrédients
L’avoine contient différents sucres, des acides azotés (acides avéniques) et des saponines stéroïdes glycosylées (avénacosides). On y trouve également des flavonoïdes et des minéraux.
Références
- Comité sur les produits médicinaux à base de plantes (HMPC). Rapport d’évaluation sur Avena sativa L., herbe et Avena sativa L., fruit. (2008).
- Madaus, G. MADAUS LEHRBUCH DER BIOLOGISCHEN HEILMITTEL BAND 1-11. (mediamed Verlag, Ravensburg, 1990).
- Comité sur les produits médicinaux à base de plantes (HMPC). Monographie communautaire de plantes médicinales sur Avena sativa L., herbe. Eur. Med. Agency (2008).
- BGA/BfArM (Commission D). Avena sativa (Avenne). Bundesanzeiger 190a, (1985).
- Vonarburg, B. Homéothanik – Les plantes médicinales de l’homéopathie. (Haug Verlag, 2009).
- Kalbermatten, R. & Kalbermatten, H. Teintures mères végétales. (AT Verlag, Aarau, Suisse, 2014).
- Kalbermatten, R. Essence et signature des plantes médicinales. (AT Verlag, Aarau, Suisse, 2016).
Images : Ceres Heilmittel AG, Kesswil