Gentiane jaune
Gentiana lutea L.
Essence : Surpassement, digestion, division
Essence et signature
Signature
“Lorsque nous entendons le nom de gentiane, nous pensons généralement à de belles fleurs d’un bleu profond qui ornent nos alpages comme de petites cloches. La gentiane bleue est sans doute l’incarnation de la fleur de montagne. La gentiane, plante médicinale, est cependant d’une tout autre nature. Comme son nom l’indique, ses fleurs sont jaunes et, de plus, c’est une plante très imposante qui peut mesurer jusqu’à 1,2 mètre.
La gentiane jaune a des feuilles ovales pouvant atteindre 30 cm de long et 15 cm de large, avec des nervures très proéminentes. Les feuilles ressemblent à celles du germandrée blanc (Veratrum album), très toxique, ce qui peut entraîner une confusion dangereuse. Cependant, la position opposée des feuilles permet de distinguer facilement la gentiane du germer, dont les feuilles sont alternes. Les feuilles supérieures de la gentiane jaune sont bombées comme des demi-coques. Au début, ces coquilles entourent la tige et cachent à l’intérieur les boutons floraux. Lorsque les coques des feuilles s’ouvrent et se placent à l’horizontale, elles révèlent un grand nombre de fleurs. Celles-ci ont une forme totalement atypique pour le genre Gentiane. Les pétales des autres espèces de gentiane sont soudés entre eux de la base jusqu’à bien au-dessus du centre, formant ainsi des fleurs en forme de cloche ou de tube. Les fleurs de la gentiane jaune, en revanche, sont divisées presque jusqu’à la base. En outre, les pétales sont étroits et longs, de sorte que, contrairement à la fleur de gentiane typique, ils apparaissent au premier plan en tant qu’éléments individuels séparés, ressemblant à des étoiles à cinq ou six branches. De plus, comme l’inflorescence de la gentiane jaune est composée de nombreuses fleurs individuelles qui regardent dans différentes directions, elle semble très inhomogène, pour ne pas dire confuse. Nous voyons clairement qu’un être très morcelé a participé à sa conception. Les feuilles qui entourent la tige, avec les boutons floraux à l’intérieur, peuvent être considérées comme une unité solide à l’intérieur de laquelle – dans les fleurs – un principe de division est à l’œuvre. La force de division est également visible dans les puissantes racines. Elles peuvent être qualifiées de multicéphales, les différentes parties s’enchevêtrant toujours les unes dans les autres.
L’observation intérieure de la nature de cette plante révèle une parenté avec la nature du bœuf. Le bœuf est l’animal dont l’essence est probablement la plus orientée vers la digestion. La vache est le principe de digestion incarné dans l’animal. La forme du bœuf est relativement en bloc, et à l’intérieur de ce bloc agit la force de division de la digestion.
La gentiane peut être considérée comme un remède miracle pour couper les produits laitiers de vache difficiles à digérer, les préparations chaudes à base de fromage comme la pizza, la raclette ou la fondue. La gentiane est sans doute la plante médicinale la plus puissante pour aider à la digestion”.
Essence
“Le processus de digestion et le traitement des émotions ont de nombreux points communs. Dans les deux cas, les substances et les énergies étrangères doivent être surmontées et traitées, assimilées. Si des événements ou des images émouvants ne peuvent être digérés que difficilement sur le plan émotionnel, il existe généralement une faiblesse digestive organique. Souvent, les émotions ou les aliments pèsent lourd sur l’estomac et une forte pression se fait sentir dans la région gastrique.
La gentiane possède la force essentielle de surmonter et de diviser ce qui lui est étranger, ce qui favorise la digestion tant physique que psychique. La gentiane aide notamment à la digestion des protéines”.
Botanique
La gentiane jaune, Gentiana lutea L., est une plante vivace de la famille des Gentianaceae qui peut atteindre une hauteur de 140 cm. La gentiane jaune est une plante imposante qui peut vivre jusqu’à 60 ans dans son habitat naturel, les montagnes d’Europe centrale jusqu’en Europe de l’Est. La plante pousse dans le sol une racine lisse pouvant atteindre 1 m de long, à partir d’un rhizome volumineux et souvent polycéphale, aux rainures transversales renflées. L’épaisseur des parties souterraines de la gentiane est évidente lorsque l’on sait que le poids frais du rhizome et de la racine peut atteindre 7 kg pour une seule plante. En surface, seule une rosette basale de feuilles elliptiques se développe dans un premier temps. A partir de la quatrième année, parfois plus tard, une tige creuse et droite, de la taille d’un pouce, émerge de la rosette. Les feuilles de la gentiane sont sessiles, de couleur bleu-vert, disposées en croix et ont une forme largement elliptique, bombée vers l’intérieur comme une cuillère. Elles sont à nervures parallèles, avec 5 à 7 nervures par feuille. Les fleurs jaunes de la plante se forment à l’aisselle des feuilles en forme de coupe à partir de juin environ et jusqu’en août. Ce sont de magnifiques étoiles jaunes, disposées sur 3 à 7 étages en faux verticilles sur la plante. On a compté jusqu’à 100 fleurs sur une tige. Les 5 ou 6, parfois jusqu’à 9, pétales des étoiles de fleurs ne sont soudés en un tube qu’à la base, sinon ils sont libres. Les étamines jaunes à rouge orangé qui apparaissent dans les fleurs sont remarquables. Lorsque la gentiane n’est pas en fleur, on la confond parfois avec le germandrée blanc(Veratrum album), qui est très toxique. Mais contrairement aux feuilles de la gentiane jaune, les feuilles du germer sont alternes et non croisées sur la plante.
Utilisation
Depuis des siècles, la racine de la gentiane jaune, Gentiana lutea L., est considérée comme un remède amer pour l’estomac et la bile, ainsi qu’un tonique général. Les recommandations d’utilisation des auteurs de livres d’herboristerie traditionnels et les études scientifiques les plus récentes concordent de manière frappante en ce qui concerne la gentiane. La gentiane amère stimule la sécrétion de salive, d’estomac et de bile. Les troubles digestifs tels que le manque d’appétit, les ballonnements et les flatulences font donc partie de ses indications. Ce qui est moins connu, c’est que les possibilités d’utilisation des plantes médicinales contenant des substances amères vont au-delà des troubles digestifs. En stimulant l’appétit, la gentiane amère peut être utilisée comme fortifiant après une longue maladie ou en cas d’anorexie. La perception des substances amères par le système digestif implique également le système nerveux central et l’ensemble de l’organisme. Ainsi, les applications en cas d’humeur dépressive et pour le renforcement général peuvent être justifiées.
Ingrédients
Les racines de la gentiane jaune, Gentiana lutea L., contiennent d’abondantes quantités de substances amères qui confèrent à cette plante médicinale son odeur et son goût caractéristiques – sa valeur amère est comparable à celle de l’absinthe. Parmi ces substances amères, on trouve des glycosides secoiridoïdes comme le gentiopicroside et l’amarogentine. Les autres composants de cette drogue à racine sont des minéraux et des composés de sucre, dont le gentiobiose au goût amer.
Références
- Hänsel, R. & Steinegger, E. Hänsel / Sticher Pharmacognosie Phytopharmazie. (Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft GmbH, Stuttgart, Allemagne, 2015).
- BGA/BfArM (Commission E). Gentianae radix (racine de gentiane). Bundesanzeiger 223, (1985).
- Madaus, G. MADAUS LEHRBUCH DER BIOLOGISCHEN HEILMITTEL BAND 1-11. (mediamed Verlag, Ravensburg, 1990).
- Comité sur les produits médicinaux à base de plantes (HMPC). Rapport d’évaluation sur Gentiana Lutea L., Radix. EMA/HMPC/607863/2017 (2018).
- BGA/BfArM (Commission D). Gentiana lutea (gentiane). Bundesanzeiger 217 a, (1985).
- Saller, R., Melzer, J., Uehleke, B. & Rostock, M. Phytotherapeutische Bittermittel. Revue Suisse de Médecine Holistique 21, 200-205 (2009).
- Kalbermatten, R. & Kalbermatten, H. Teintures mères végétales. (AT Verlag, Aarau, Suisse, 2018).
- Kalbermatten, R. Essence et signature des plantes médicinales. (AT Verlag, Aarau, Suisse, 2016).
Images : Ceres Heilmittel AG, Kesswil
