Botanique

Tout le monde connaît le muguet commun, Convallaria majalis L. Cette petite plante nous ravit au printemps avec ses belles inflorescences qui dégagent un parfum typique et intensément aromatique. La plante est répandue en Europe jusqu’au nord-est de l’Asie ainsi qu’en Amérique du Nord et pousse sur des sols bien pourvus en humus et en situation chaude. Le rhizome de la plante se ramifie volontiers, c’est pourquoi le muguet se rencontre souvent en grandes troupes. Après le deuxième hiver, les parties souterraines donnent naissance à des feuilles longuement pétiolées, largement lancéolées et pouvant atteindre 10 cm de long, avec une nervure parallèle. La tige est dépourvue de feuilles et porte des fleurs blanches, très odorantes, qui s’épanouissent de mai à juin. Elles sont groupées en grappes de 3 à 10 fleurs unilatérales et ont un aspect campanulé. Leur enveloppe florale est soudée et les fleurs pendent. Après la fécondation, des baies rouges à plusieurs graines se développent. Toutes les parties du muguet sont très toxiques, en particulier les fleurs et les baies. Chaque année, il y a des cas de décès par ingestion de muguet, car la plante peut souvent être trouvée au même endroit que l’ail des ours. Lorsque les fleurs sont absentes, les deux espèces peuvent être facilement confondues. Cependant, l’ail des ours, facilement reconnaissable, n’a pas de long pétiole rond et a une odeur intense d’ail.