



Sauge
Salvia officinalis L.
Essence : Capacité d’assimilation, réceptivité, yin
Essence et signature
Signature
“Il y a des plantes à la structure relativement simple et claire, dont la forme ne laisse pas apparaître de grandes particularités. En revanche, elles ont un arôme qui est très profond et qui vous ouvre la porte de leur essence. La sauge en fait partie, dont l’arôme est dû à l’huile essentielle qu’elle contient en abondance. L’odeur de la sauge est l’un des rares arômes dont le caractère de chaleur ne peut pas être clairement défini. Est-elle chauffante ou rafraîchissante ? Elle s’adapte aux différentes situations et peut aussi bien réchauffer que refroidir, ce qui lui confère le pouvoir de faire le lien entre deux mondes. L’odeur de la sauge nous transporte vers l’intérieur, comme par un canal qui pénètre les couches extérieures de l’être. La sauge n’est pas une plante de lumière. Elle est tout à fait à l’opposé des plantes qui ont une relation marquée avec la lumière, comme le millepertuis, le calendula, le marronnier d’Inde, l’euphraise. Si l’on prend la sauge sur la langue, on ressent l’action d’une force essentielle qui attire vers l’intérieur, vers l’obscurité. De cette manière, la sauge crée un lien entre l’extérieur et l’intérieur, la lumière et l’obscurité, le haut et le bas ; elle établit un équilibre entre les forces célestes et terrestres. Sur le plan physique, la plante a un lien avec les organes qui absorbent les substances : la gorge et les organes sexuels féminins. Dans la forme de la sauge, nous voyons une signature qui correspond entièrement à la perception olfactive. Nous trouvons des feuilles très douces, couvertes de poils grisâtres sur la face inférieure. Elles ont une couleur douce, calme, plutôt froide, entre le bleu et le vert de gris. Les feuilles sont orientées vers le haut, comme dans un geste de réception. Au début, la feuille supérieure nouvellement formée de chaque tige est entièrement enroulée, formant ainsi un tube vertical. Plus tard, la feuille s’ouvre, mais reste légèrement enroulée vers le haut en forme de demi-tube pendant toute la période de végétation. Les fleurs des espèces de sauge ont un trait caractéristique. Les étamines sont fixées de manière mobile dans la corolle par un mécanisme de “percussion”. Lorsqu’une abeille ou un bourdon se rend sur la fleur de sauge, les étamines supérieures se déplacent vers le bas, les anthères s’abaissent sur le corps de l’insecte et le pollen est éjecté. Nous voyons dans ce mécanisme un lien essentiel entre l’absorption et la libération. Pour finir, il convient de mentionner que le nom botanique Salvia vient du latin salvare, sauver. La sauge jouissait donc déjà dans les temps anciens d’une grande estime en tant que plante médicinale porteuse de guérison”.
Essence
“L’essence de la sauge soutient la réceptivité et la réceptivité d’un point de vue psychique et physique. Il existe un lien entre les deux : Une inflammation de la gorge et les difficultés de déglutition qui en découlent peuvent aussi être l’expression physique d’un état psychique dans lequel on en a assez jusqu’en haut et on ne peut plus rien avaler. Le développement humain exige toujours une ouverture à de nouvelles impulsions ; des transformations, des métamorphoses doivent se produire. La peur de changer ce qui est familier et sûr a un effet bloquant. Il en résulte une forte résistance aux nouvelles impulsions, l’homme ne veut inconsciemment plus laisser entrer la nouveauté ; des inflammations de la gorge peuvent en être la conséquence. Pour la femme, l’entrée dans la ménopause marque le début d’une phase de vie au cours de laquelle une nouvelle orientation se produit. Sa personnalité doit s’élargir, elle doit chercher de nouveaux intérêts et de nouvelles tâches. Dans ce contexte, il est important de stimuler la réceptivité aux impulsions de l’intérieur et de l’extérieur. Dans cette situation, la sauge renforce la réceptivité sur le plan psychique grâce à ses forces essentielles, ce qui permet de compenser la baisse de la capacité physique à concevoir. Les femmes ménopausées apprécient l’effet antisudorifique de la sauge en cas de bouffées de chaleur. Pendant la période de procréation, l’équilibre du yin et du yang est maintenu par la production d’hormones. En raison du ralentissement de la production hormonale, l’équilibre du yin et du yang est modifié pendant la ménopause. Ainsi, il y a temporairement un excès de chaleur ou de yang. La sauge peut alors avoir un effet rafraîchissant et équilibrant”.
Botanique
Salvia officinalis appartient à la famille des Lamiacées et est un semi-arbuste qui peut atteindre une taille de 20 à 100 cm. C’est à l’origine une plante typiquement méditerranéenne, originaire du sud de l’Europe, en particulier des pentes calcaires arides. Les parties inférieures de la sauge sont ligneuses et ses tiges herbacées ascendantes, vert mat dans la partie supérieure, portent des feuilles oblongues et ovales qui peuvent atteindre 7 cm de long et 2 cm de large. Elles portent parfois une ou deux oreillettes à la base. La surface de la feuille est ridée sur la face supérieure en raison de la nervure fortement enfoncée, tandis que la nervure est fortement saillante sur la face inférieure. Lorsqu’on les froisse, les feuilles ont une saveur amère. La sauge fleurit de mai à juillet avec des fleurs bleues, violettes, parfois blanches, très visitées par les insectes.
Utilisation
Dès le début de l’Antiquité, la sauge jouait un rôle important en tant que plante médicinale. La sauge a été décrite entre autres par Hippocrate, Paracelse et Hildegard von Bingen et a été utilisée très tôt en cas de fièvre et de maladies aiguës, de coliques et de transpiration excessive. La sauge est encore utilisée aujourd’hui pour la fabrication de teintures et d’extraits divers. Sur la base de son utilisation de longue date, la sauge est utilisée dans la phytothérapie traditionnelle pour un usage interne et externe en cas de troubles inflammatoires de la bouche et de la gorge, de troubles dyspeptiques et de sécrétions sudorales accrues. Les préparations correspondantes de sauge sont également utilisées selon la pharmacopée homéopathique en cas de troubles de la transpiration. Les feuilles de sauge sont également utilisées comme aliment pour assaisonner les plats ou pour préparer des infusions. En outre, l’huile essentielle est extraite des feuilles de sauge par distillation à la vapeur d’eau. Celle-ci est utilisée pour la fabrication de parfums et de bains de bouche.
Ingrédients
L’un des composants typiques de la sauge est l’huile essentielle, qui se compose de thuyone, de camphre, de cinéole, de pinène, de bornéol et d’un grand nombre d’autres substances secondaires. On y trouve également des diterpènes, des triterpènes, des composés aromatiques et des polysaccharides.
Références
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- Madaus G. Madaus Lehrbuch Der Biologischen Heilmittel. mediamed verlag, Ravensburg ; 1987.
- Comité sur les produits médicinaux à base de plantes (HMPC). Monographie de l’Union européenne sur les plantes médicinales Salvia officinalis L., folium. EMA/HMPC/277152/2015. 2016.
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- Kalbermatten R, Kalbermatten H. Teintures mères végétales. 7th ed. AT Verlag, Aarau, Suisse ; 2014.
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Images : Ceres Heilmittel AG, Kesswil.